作者 | 萧发茂

来源 | 闪电加速器（ID：EC-MKT）

《佛跳墙》一夜爆红后，"五花肉鸡"、"酸菜鱼"等预制菜的销量直线上升。 记者从3月27日举行的"两智龙•2023第十一届中国食品电子商务节开幕式暨武汉装配式蔬菜招商推介会"获悉，预计2026年我国装配式蔬菜市场将突破万亿元规模，市场发展迅猛。 据悉，京东预制菜...

预制蔬菜已成为2023年生鲜行业最大趋势品类，京东超市战略支持打造佛跳墙，...

学校的"院长"要订昂贵的"佛跳墙"？提出要求的餐厅老板娘犹豫不决。近日，五指山一家餐厅的老板娘接到电话。 3月29日，五指山市公安局河南派出所接到五指山市一所学校的大胆报案，称部分在校学生家长可能被骗。 派出所民警立即发现...

年夜饭有佛跳墙吗？我们评估了四道佛跳墙的预制菜，发现...因为方便快捷，预制菜是许多人年夜饭的首选。 至于预制菜的味道，网上也有不同的声音，有的认为预制菜的味道不如餐厅现场做的菜。 做好的菜是什么味道？新京报记者买了四种不同的菜对佛跳墙配菜品牌的测评发现，不同品牌的佛跳墙在配料、包装、口味等方面均存在差异。 佛跳墙吃...

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福建拼盘提速"出海""佛跳墙"解乡愁在福建实业有限公司车间，特别出口东南亚的鲍鱼罐头正在加紧生产。 公司负责人17日在接受中新社记者采访时表示，这款鲍鱼罐头是公司自主研发的产品，在东南亚市场很受欢迎，"...

年度调菜报告发布：400个品牌销售2000道菜品，佛跳墙、五花肉、鸡肉、牛肉、大骨……"招牌菜"中，佛跳墙、五花鸡、牛大骨增长190%，销售额增长190%。 比例最高。 一二线城市80后已婚女性约占60%，是主要消费群体。 报告显示，京东超市已成为增长最快的预制蔬菜销售渠道之一，成为高品质优质预制蔬菜的核心渠道。 京东超市肉乳品总经理赵宇表示，预制餐具是京东超市的战略支撑产品...

TheNewYear’sEvedinnerpre-madedishesBuddhajumpingoverthewallisnotenough.Mr.Zhaoisnotachef,andherarelycooksbyhimself,buthehasalreadyboughttheNewYear’sEvedinnersetinadvance,andhewillshowhisskillsinfrontofhisparentswhenthetimecomes,sothattheelderlyDon'tworryabouthislifeinBeijing...Fotiaoqiangandotherstarpre-prepareddishesseemtobe"notenoughtowatch",anddifferentiationhasbecomethethemeofthisyear'sNewYear'sEvepre-preparedvegetablemarket. 记者从北青报记者了解到，针对这部分市场，不少商家已经提前发布了自己的产品。.

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抖音：年夜饭预制菜品销量同比增长248%。八宝饭、川式家宴套餐、佛跳墙……佛跳墙盆菜，富含海参和鲍鱼花胶，位列年夜饭销量前三。 这些广式名菜五花肉鸡汤半成品和胶东兔年花糕礼盒也热销不减。 团年离不开家乡的味道。 春节期间，抖音电商着力打造家乡年货大道，来自全国各地的电商达人推荐家乡特色商品，让大众体验厚重的年货……

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佛跳墙、花胶炖燕窝……看看方子把这些顶级预制菜摆在了公众餐桌上。 这8种配料，比如豆豉菇，都是真材实料，老人小孩可以多吃，美容养颜，营养价值非常高，也很符合中国传统的吃"新鲜即食"的餐饮理念。 消费习惯。"郭显红介绍，只要撕开包装袋，把食物...

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